pankek tarifi 4 kişilik ne demek?

4 Kişilik Pankek Tarifi

Malzemeler:

• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı kabartma%20tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ)

Yapılışı:

1. Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2. Ayrı bir kapta süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını çırpın.
3. Sıvı karışımı kuru karışıma yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
5. Tavaya yaklaşık 1/4 su bardağı kadar hamur dökün ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
6. Pankekleri sıcak servis yapın. Üzerine bal, reçel, meyve veya çikolata%20sos ekleyebilirsiniz.

İpuçları:

• Pankek hamurunu çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde pankekleriniz sert olabilir.
• Tava sıcaklığının doğru olması önemlidir. Çok sıcak olursa pankekleriniz yanar, çok soğuk olursa yayılır.
• Pankekleri pişirirken yüzeyinde kabarcıklar oluşmaya başladığında ve alt tarafı altın rengi olduğunda çevirin.